ALİM ‘KAR, ÇAYIN KALİTESİ VE VERİMİNİ ARTIRIYOR’
Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim ‘Kar, çayın kalitesi ve verimini artırıyor’
Haber:Hayati Akbaş
RİZE-Çaykur Genel Müdürü ve Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Ziya Alim, kar
yağışının çay bahçelerinde kalite ve verime dönüşeceğini belirterek, “Kar altındaki
çayımız bu sezon daha kaliteli, verimli ve bereketli olacak” dedi.
Alim, Doğu Karadeniz Bölgesi’nde Rize, Trabzon, Artvin ve Giresun’da çaylık
alanların karla kaplı olduğunu belirterek bu durumun çay için büyük bir berekete
dönüşeceğini söyledi. Alim, “Çayın üzerinde biriken karlar yağmur gibi direkt değil,
damla damla akarak toprakla buluşuyor. Böylece akan su, toprağı yıkayıp gitmiyor
sertleşen toprağı yumuşatıyor. Filizler daha sağlıklı geliştiği gibi, çay hasadında bol
verimi de beraberinde getiriyor. Bu yıl çayın üzerindeki karın daha fazla kalacağını
düşünürsek yaş çay kampanyasında çay filizi ve kalite artacak. Kar altındaki çayımız
bu sezon daha kaliteli, verimli ve bereketli olacak. Kar bir esaret değil tam tersine bir
bereket anlamında etkili olacak” dedi.
‘Sağlıklı çay yetişiyor’
Dünyada kuzey iklim kuşağında tek çay üretilen ülkenin Türkiye olduğuna
dikkat çeken Alim, “Bu sayede sıcak iklim kuşaklarında olduğu gibi çaylık alanlarda
haşere mücadelesine gerek kalınmıyor.  Dünyada haşere ile mücadele edilmeksizin
çay üretimi yapılan tek çay, Türk çayıdır. Çayın üzerinde kar yağması ve uzun süre
kalmasıyla herhangi bir haşerenin barınma şansı olmuyor. Bu anlamda hasat
zamanında herhangi bir kimyasala gerek kalmadan, haşereden uzak sağlıklı bir çay
yetişiyor. Bu anlamda dünyada bir numaralı çay ülkemizde yetişmektedir” diye
konuştu.
‘Doğal çayımız ilgi görüyor’
Dünyada pandemi sürecinde doğal ürünlere yöneliş olduğunu kaydeden Alim,
“Dünya genelinde organik ve doğal ürünlere ilgi artıyor. Bizim çayımızın da doğal
olması, karın altında kalması ile bereketin, verimin daha yüksek olmasıyla birlikte
dünyada ilgi görüyor. Pandemi döneminde doğal ve sağlıklı çayımız daha fazla
tüketildi. Bu tüketimin dünya da artırılması için uluslararası pazarlarda çalışmalar
yürütüyoruz” ifadelerini kullandı.