Çankaya Gazetesi
Turizmde
yemek
kültürü
öne
çıkıyor…
Necdet B.SİVASLI
Turizmde sadece Türkiye değil hemen hemen tüm ülkeler yeni arayışlara yöneldi. Yemek severler için birçok yerde yemek kültürü öne çıkıyor.
Katar’ın Başkenti Doha, prestijli MICHELIN Rehberi tarafından seçilen Orta Doğu’daki en yeni destinasyon oldu. Bu gelişme, şehrin benzersiz ve çeşitli yemek kültürünün uluslararası boyutta tanınmasını sağlayacak. Mi
Katar Turizm Başkanı: “MICHELIN Rehberi, Doha’nın Gastronomi Prestijini Artırıyor”diyor.
Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec’ten, Doha’nın Çeşitlilik ve Yenilik Dolu Mutfak Kültürüne Övgülerliyn Gyağmaya başladı.uide Doha.
MICHELIN Rehberi’nin duyurusuna göre, bağımsız ve anonim müfettişler Doha’nın öne çıkan gastronomi mekanlarını titizlikle inceliyor. Bu süreçte, yerel mutfak geleneklerine saygı gösteren yetenekli şefler ve ekiplerin yaratıcılıkları ve tutkuları ön plana çıkarılacak.
Uluslararası Direktör Gwendal Poullennec, “Son birkaç yıldır Doha’nın mutfak evrimini yakından takip ediyoruz. Şehrin sunduğu çeşitlilik ve yenilikçi yemek seçenekleri bizi her zaman heyecanlandırdı” dedi. Michelin Guide Doha.
MICHELIN Rehberi, 1900 yılında Michelin lastik şirketi tarafından otomobil hareketliliğini desteklemek amacıyla kurulmuştu. Rehber, gastronomi destinasyonlarını tanıtmak, en iyi restoranları öne çıkarmak ve seyahat kültürünü zenginleştirmek misyonuna sadık kalarak uluslararası gezginler ve yerel gurmeleri yönlendirmeye devam ediyor.
Katar Turizm Başkanı Saad Bin Ali Al Kharji ise şu görüşleri yansıtıyor:
“MICHELIN Rehberi’nin Doha’ya gelişi, Katar’ın hızla gelişen küresel bir mutfak destinasyonu konumunu vurguluyor. Seyahat edenlerin mutfak ve misafirperverlik seçeneklerimizin genişliğini daha iyi keşfetmelerini sağlayarak, unutulmaz deneyimlerle dolu çok yönlü konaklamalar geçirmelerini sağlayacak. Bu katılım, Doha’nın başkentimizde ve onun tutkularında lüks ve kaliteye olan bağlılığı gören ve bu sayede profesyonel yaratıcılıklarını ve ilerlemelerini sağlayan güçlü mutfak yetenekleri kadrosuna da bir övgüdür.”
MICHELIN’in seçimleri; “malzemelerin kalitesi”, “pişirme tekniklerinin ustalığı”, “lezzetlerin uyumu”, “mutfağın kişiliği” ve “hem menünün tamamında hem de zaman içindeki tutarlılık” olarak beş evrensel kritere dayanarak gerçekleştiriliyor. Bu metodoloji, Doha’nın en iyi mutfak adreslerini belirlerken objektif bir değerlendirme sunmayı amaçlıyor.
MICHELIN Rehberi’nin Doha’ya Gelişi, Katar Turizm Tarafından Destekleniyor. Bu konuda tantım için milyar dolarlar harcanmaya başladı.
MICHELIN Rehberi Doha 2025’in tam restoran seçkisi, 2024’ün son çeyreğinde düzenlenecek özel bir etkinlikte açıklanacak.
Rehberin tüm arayüzlerinde yalnızca dijital formatta mevcut olacak: web sitesi, mobil uygulamalar ve sosyal ağlar. Dijital platformlarda ücretsiz olarak bulunabilen küresel MICHELIN Rehberi restoran ve otel seçimlerine katılacak. Michelin Guide Doha.
| YanıtlaYönlendir |
